文章描述： 电砂锅的使用方法 电砂锅的使用方法属于装修行业的百科名称。该词条介绍电砂锅的使用方法的基本资料还有和电砂锅的使用方法相关的一些信息，由本网整理发布，详情如下：
电砂锅的使用方法
电砂锅的使用方法属于装修行业的百科名称。该词条介绍电砂锅的使用方法的基本资料还有和电砂锅的使用方法相关的一些信息，由本网整理发布，详情如下：
目录1、要逐渐加温，不要骤然在大火上烧，以免胀裂。 2、烧好食物后，砂锅离火时，用木片把锅架起来，使其均匀散热，缓慢冷却，以免缩裂。也可根据砂锅大小，做一个铁圈，当砂锅离火后，放在铁圈上，使其底部不直接触地，悬空自然降温，可使砂锅使用时间更长些。 、砂锅不要用来炒菜，一般使用砂锅来煲汤熬菜，因为炒菜的油温很高，当锅内的油被烧热时，骤然放进凉菜，锅容易炸裂。所以在做饭的时候也应该先加水，然后才能移到炉火上，如果先烧锅后放水，也容易使锅炸裂。用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火。 4、从火上端下砂锅时，要放在干燥的木板或草垫上，切不要放在瓷砖或水泥地面上。 5、不要用砂锅熬制粘稠的膏滋食品。 6、不要干烧，也不要在还很热的时候用水洗，这样容易坏裂。 7、不打湿锅底。洗锅时尽量不打湿锅底，上火时注意确认锅底是否干燥。每次使用以前须先揩干砂锅外面的水。 8、熬过*的砂锅不宜用于炖菜、熬汤，同样，凡用于炖、熬食品的砂锅也不要用来煎*。
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